Mês: agosto 2014

Vinho: na adega e na estante

Olá! Nada como degustar uma boa literatura sobre vinhos. Então, para fechar o final de semana e começar a segunda-feira correndo para uma livraria, nossa dica de hoje é “Falando de Vinhos: A arte de escolher um bom vinho”. Escrito por Celio Alzer e Danio Braga, com edição da Editora Senac. Professor da Associação Brasileira …

Vinhos “Bueníssimos”

Uma das principais personalidades do futebol brasileiro – o jornalista e locutor Galvão Bueno – não é aficionado apenas bela bola rolando em campo. Apreciador de vinhos, em suas constantes viagens pelo mundo ele foi apurando seu paladar e ampliando seus conhecimentos de enófilo. Começou a estudar diferentes tipos de uvas, rótulos e terroirs, até …

Wine Business: o negócio do vinho

A Fundação Getúlio Vargas possui  um curso totalmente dedicado à especialização de quem quer trabalhar com vinhos. Seja como dono de um estabelecimento, importadores, varejistas, distribuidores, sommeliers e empreendedores. O curso de 94 horas é dividido em: História, A Construção e a Interpretação do Vinho; Construindo um Plano de negócios para o Vinho; Enogastronomia e Serviço …