Mês: junho 2015

Uva da semana: Carignan

Hoje vamos falar de uma uva originária da Espanha, que ficou famosa na França e atualmente é produzida no Chile. Além de “viajada”, ela tem diversos nomes: a Carignan (Caniñena na Espanha ou Cariñano, na Itália). Praticamente toda a sua produção é usada para fazer vinho de corte (mesclado com outras uvas), mas um vinho …

Vinho descomplicado

O Wine in Rio segue para seu segundo ano, tendo como objetivo popularizar a cultura do vinho, tirar a falsa ideia de que se trata uma hábito caro, sofisticado ou apenas para conhecedores. Amar os vinhos diz respeito a um mergulhar dos sentidos. Uma explosão para o olfato, paladar, para a visão. É algo simples …