Harmonização

Guia do Espumante para o Ano Novo, por Wlisses Borges

A convite do @wineinrio, Wlisses Borges do Blog @brasilperlage montou um GUIA DO ESPUMANTE para te ajudar na escolha do rótulo do ano novo. Confira !   Em dúvida sobre o rótulo de sua virada de ano ? A escolha do Espumante têm um grande significado, mas cuidado! Um pequeno detalhe pode fazer toda diferença. …

Grand Hyatt Rio de Janeiro apresenta sua Ceia e Brunch natalinos

Tradição e Sofisticação nas Celebrações de Natal RIO DE JANEIRO (DEZEMBRO, 2017) – O Natal é tempo de reunir a família e amigos ao redor da mesa, compartilhar alegrias e emoções e agradecer por todos os momentos bons. Mas também é uma grande oportunidade para desfrutar da alta gastronomia e de especiarias exclusivas desta época …

Champagnes e Espumantes são atração do Grand Hyatt Rio Wine Club

Última edição em 2017 do encontro de enófilos destaca vinhos para celebrar o fim de ano com estilo. RIO DE JANEIRO (NOVEMBRO 2017) – A última edição em 2017 do Grand Hyatt Wine Club destacará vinhos premium, champagnes e espumantes, para que os participantes conheçam e degustem rótulos para suas festas de final de ano. …

Solar Experience: pizzas artesanais por Carlos Aguiar harmonizadas com vinho e espumantes!

O Rio de Janeiro é uma cidade cheia de surpresas e novidades, mas será que ainda existe espaço para novas experiências? Claro que sim! E foi pensando em inovar, que um grupo formado por produtores, sommeliers e chefs, se juntou com a casa de festas mais charmosa da Zona Sul carioca, para criar um novo …

O vinho como ingrediente .

A intenção principal é apresentar o vinho como um dos principais ingredientes dos pratos e não apenas como simples coadjuvante, papel que lhe cabe om muito mais frequência na maioria das receitas. Muita gente não sabe que o vinho pode ser tão bom companheiro da comida na cozinha (ou na panela, se preferirmos) quanto à …

ALLORO CELEBRA A CHEGADA DE 2017 COM MENU HARMONIZADO

A virada do ano será celebrada em grande estilo no Alloro. O premiado restaurante italiano servirá na noite do dia 31 de dezembro um refinado menu harmonizado com seis etapas. A festa começa com uma seleção de canapés acompanhada do espumante Ferrari Perlé Brut (Ferrari). De entrada, salada orgânica com “Frittatina”de caranguejo e queijo pecorino …

Última degustação do ano da Porto di Vino, abrindo o calorão que vem por aí .

Porto di Vino promove degustação de vinhos rosés   A Porto di Vino (Foto ambiente: Rodrigo Azevedo), loja de vinhos e wine bar localizado no Baixo Gávea, promove no dia 6 de dezembro uma degustação temática de vinhos rosés (R$ 130 por pessoa). Apresentada pelo sommelier e sócio da Porto di Vino, Bernardo Murgel (Foto: …

O legado de Angelina Jolie e Brad Pitt: a explosão do vinho rosé

Por que o vinho fabricado pelo ex-casal de Hollywood em propriedade na França virou o símbolo do renascimento do vinho rosé Assim como a questão humanitária do Camboja e os nomes incomuns Knox, Zahara e Maddox, o recém-separado casal Brangelina — para os menos familiarizados com as siglas de Hollywood, trata-se dos atores Brad Pitt …