Notícias

E se você pudesse beber o vinho sem retirar a rolha ? Vem entender !

Uma vez aberto, muitas propriedades do vinho se perdem. É que depois que sacamos a rolha, o oxigênio começa a agir e interfere no gosto do vinho, que acaba perdendo alguns aromas. Por isso, os enólogos dizem que cada garrafa deve ser consumida em, no máximo, três dias, antes que ‘vire vinagre’ por conta de …

Garibaldi firma irmandade com tradicional cidade produtora de espumantes .

Protocolo com argentina San Rafael pretende integrar conhecimentos sobre a bebida. Capital Brasileira do Espumante, a cidade gaúcha Garibaldi assinou um protocolo de irmandade com a argentina San Rafael a fim de promover cooperação e troca de conhecimentos acerca de todo o universo da bebida. Bem como desenvolver eventos e atividades culturais ligadas a costumes …

‘Game of Thrones’ lançará vinhos oficiais.

Bebida que já faz parte da série chegará para consumo dos fãs em meados de 2017. Não estará disponível a tempo dos presentes de Natal, mas os fãs de Game of Thrones já podem incluir mais um item em suas listas de desejos: os vinhos da linha Seven Kingdoms. Produzida pela HBO, a série televisiva prevê o lançamento …

Wine Folly, O Guia Essencial do Vinho, é lançado em português.

A Editora Intrínseca acaba de lançar o excelente Wine Folly -Guia Essencial do Vinho, em impecável tradução em português. O livro é indispensável para quem quer entender melhor o vinho em sua totalidade e tem a assinatura dos criadores do site Wine Folly, um dos melhores para iniciantes e iniciados, Madeline Puckette e Justin Hammack. …

Nova invenção britânica permite que as pessoas criem seus próprios vinhos

Máquina tecnológica elabora bebida a partir de outros quatro tipos usados como base. O vinho e o enófilo parecem figurar mais próximos de uma comunhão completa a cada nova tecnologia lançada no universo vinícola. Desta vez, a inovação ficou por conta da britânica Cambridge Consultants, que criou uma máquina capaz de elaborar inúmeros vinhos a …

Passeio aéreo pelos vinhedos de Borgonha

Vídeo mostra e esclarece singularidades da tradicional região vinícola francesa Como parte integrante do Festival Anual do Hospices de Beaune, a Bourgogne Wine Board (BIVB) lançou um pequeno filme mostrando as principais áreas vinícolas de Borgonha. Batizado de “The Vineyards of Bourgogne, Seen from the Sky” (“Os vinhedos de Borgonha vistos do céu”, na tradução …

Safra francesa deve ser a menor dos últimos 30 anos

Alsácia e Bordeaux estão entre as regiões que escaparam das intempéries climáticas O ano de 2016 já entrou para a história da vitivinicultura francesa, mas os motivos que a levaram ao marco certamente figuram longe dos ideais. As fortes intempéries climáticas – incluindo geada, granizo, pragas e incêndios – que o país sofreu durante o …