Receita

O vinho como ingrediente .

A intenção principal é apresentar o vinho como um dos principais ingredientes dos pratos e não apenas como simples coadjuvante, papel que lhe cabe om muito mais frequência na maioria das receitas. Muita gente não sabe que o vinho pode ser tão bom companheiro da comida na cozinha (ou na panela, se preferirmos) quanto à …

O VINHO TAMBÉM PODE SERVIR AO PREPARO DE DELICIOSOS DRINKS E COQUETÉIS

A tradição de misturar vinho com outros ingredientes vem da antiguidade e começou mais por uma necessidade de mascarar a má qualidade da maioria dos vinhos da época, melhorando o sabor, inclusive daqueles que estavam literalmente virando vinagre, do que pelo desejo de descobrir novos e inusitados sabores. Durante as guerras e outros períodos de …

Peixe branco com vinho

Chegou a sexta-feira! Para aproveitar o final de semana e comer saudável, nossa sugestão para o almoço de sábado ou domingo é um peixinho bem especial. Feito – e para ser harmonizado – com vinho branco. Uma delícia com baixas calorias, muitos vegetais e o sabor único de nossa bebida preferida! Escolha um rótulo para …